今日の一人飯 チンジャオロースー 中華一番とともに

今日はチンジャオロースーです

中華一番を意識しまくりながら作りました!(*´∀`)
柿は入っていないですが

包丁でカットするときとか意識しています(素材が飛ぶとか無理ですが)

っとメインの前に今日はお漬物を添えてみているのでそれを・・・

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千枚漬けです
どういう味付けなのかはわかりませんが甘いです
たぶん化学調味料の味ですヽ(;´Д`)ノ

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では本題!

■材料
・豚コマ 150gくらい(ハナマサの冷凍のを一部使った)
・タケノコ水煮(これがないとリンジャオの食感にならないので入れるの必須です)
・水溶き片栗粉
・醤油
・砂糖
・オイスターソース
・ピーマン半分(以下の素材がない場合はピーマンだけで2個でもいいかも)
・赤パプリカ
・黄パプリカ
・橙パプリカ

です
パプリカはみずみずしいというかジューシーなので好きです
色もインスタ映えしそうですしね(〃▽〃)

■工程
・油を引く

・豚肉をかるーく炒める

・タケノコを入れる

・その他(ピーマン&パプリカ)を入れる
 ※パプリカは意外にも唐辛子の仲間なんですよ?知ってましたか?

・料理酒を投入(大匙1くらい)

・オイスターソースをぱらっと

・砂糖小さじ2くらい

・醤油大匙2くらい

・水溶き片栗粉水をさらっと少し(醤油皿1枚分程度で十分)

で少しとろみがついたら完成





ヤバイ

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ほぼレシピ見ないで作ったけど





めっちゃうまい!(◎皿◎)

パプリカもいい味だし
今回大成功すぎる!!(゚д゚)ウマ-

材料代500円くらいかなぁ
やっぱ一人飯だと逆にちょっとお高いかなぁ

いいタイミングで「安い飯」的なのもやりたいな
美味しんぼの はずかしいご飯のおかず とかみたいなのも面白そう

けど次は

・海老&豚のハンバーグ
・豚&鶏のハンバーグ
の2本です

じゃん・けん・ぽん!

グー

うふふふふ

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